クッキングシートで包む簡単ちまき（おこわ）♪

手順一覧

1

下準備をします。もち米はよく洗い、半日ほど浸水しておきます。
（水は分量外）

2

にんじんは皮を剥き、たけのこ、しいたけと共に粗めのみじん切りに、生姜は皮を剥き千切りにします。

3

フライパンを熱し、ゴマ油大さじ1を引いたら２．を加えよく炒めます。

4

さらにゴマ油大さじ１を加え、半日ほど浸水したもち米の水をよく切り、あさりの剥き身と共にフライパンに加えます。もち米が透き通ってくるまでよく炒めます。

5

もち米が透き通ってきたら、Ａ．を加え、時々かき混ぜながら汁気がなくなるまで煮ます。汁気がなくなったらグリンピースを加え軽く混ぜたら火をとめます。

6

正方形のクッキングシートを6枚準備します。５．を6等分に分け、クッキングシートの上に載せ、キャンディのように包んでいきます。(両端はねじる）

7

６．を蒸し器に入れ、20分ほど蒸したら出来上がり♪