黒糖の風味がふんだんに感じられる、生キャラメルのようなむっちり＆美味しい黒糖キャラメル♪
手作りキャラメルの仕上がり食感は、煮詰める温度がポイント！！
116℃前後なら固形だけどカチカチにならない「むっちり」とした食感に。
柔らかすぎる場合は、次回1～2℃高く、硬すぎる場合は1～2℃低くすると、好みの食感に調整できます。
しっかり冷やしたキャラメルを切る際は、ナイフを少し温めるとスルっと切れますよ。
一口サイズに切り分けて、シートに包めば、ちょっとしたプレゼントにもお使いいただけます☆
お友達にも大好評でしたので、皆様にもぜひ手作りキャラメルの味わいを楽しんでいただけると嬉しいです＾＾
＊以下の材料は、「一口サイズ約20〜25個分」の分量です。
