『YOKOHAMA Dry（ヨコハマドライ）』は、～つくるヒト たべるヒト みんなシアワセ～
食ZENラボが応援する規格外野菜農福連携サステナブルブランド「YOKOHAMA Dry」
横浜の持続可能な農業を推進するべくうまれた横浜農家・合同会社グロバース・干し野菜研究家 澤井香予・福祉事業所によるプロジェクトブランドです。
今年の夏にお中元を販売いただいた横浜髙島屋様にて、2024年10月より「お歳暮・冬のギフト」も販売いただいております。大変嬉しく思います！
誠にありがとうございます。
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髙島屋様オンラインストア YOKOHAMA Dryお中元ギフトセットページ：
https://www.takashimaya.co.jp/shopping/product.html?p_cd=0002313087&sub_cd=001&msockid=0ba80f6d4ab06f8839951a504b5a6e45
お歳暮・冬のギフトセットは、
①「カタログギフト（冊子）」 ②「オンラインストア」のいずれかの方法でご購入いただけます。
髙島屋様にて先行販売している「新鮮野菜土志田のさつまいものフィットチーネ」や
しっかりと甘味を感じると大好評の「浜農家ヒラモトDry浜なし」などの詰め合わせ☆
ぜひみなさまご検討いただけますと幸いです。
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YOKOHAMA Dryは実店舗以外でも、以下のミールミーツECサイトで簡単パスタのミールキットを販売しております♪
お土産や日頃のストックとして、お手に取っていただけますと幸いです。
『YOKOHAMA Dry』 乾燥野菜お手軽パスタセット 1人前×2種類【送料込】 | ミールミーツ
これからのイベントシーズンや帰省の際に、大切な方への贈り物にもぜひどうぞ♪
YOKOHAMA Dryインスタグラム：みなさまからのフォローお待ちしています☆
ヨコハマドライ(@yokohama_dry)
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「YOKOHAMA Dry」は横浜農家の未利用野菜をアップサイクルした乾燥野菜/果実です。
乾燥することで旨みが凝縮され、きっと「乾燥野菜/果実ってこんなに美味しいんだ！」と驚くこと間違いなし！もちろん保存性や利便性にも優れています。
包丁＆まな板いらず♪フライパン一つで作れるレシピがほとんどで、忙しいときに大活躍してくれます。
干し野菜研究家の澤井香予氏（Office k代表）が商品開発を担当し、乾燥や殺菌、袋詰めなどの加工は、市内の福祉事業所で行い、出来上がった商品は農家が直売所やマルシェなどで販売する仕組み。そして、パッケージには、岩崎学園横浜デジタルアーツ専門学校の生徒がデザインしたラベルを採用しています＊
様々な立場・年齢層の方が携わる中で、全ての人達がいきいきと仕事を楽しみ、心から喜びを感じ、誇りを持ってお届けしている商品です。
「YOKOHAMA Dry」を企画・プロデュースする合同会社グロバースさんの取り組みは、FABEX東京2022の主催者特別セミナーや東京新聞、神奈川新聞、マイナビ農業等様々なメディアに取り上げられるとともに、商品は横浜高島屋や2416MARKET（ニュウマン横浜）、グディーズヨコハマ（横浜ワールドポーターズ）、ゆめが丘ソラトス等で販売され、社会貢献や地域活性化に繋がる魅力的な仕組みに注目が高まっています。
今後様々なチャネルでの販売拡大が見込まれ、ますます注目したい商品です！
ぬくもりあふれるとっても使い勝手の良い素敵な商品をぜひ多くの方の食卓に取り入れていただきたく、レシピや商品を順次ご紹介していきます。
みなさまどうぞお楽しみに♪
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★現在公開中のコラボコラム＆レシピ★
■乾燥野菜ならではの魅力やYOKOHAMADryの魅力については、以下のコラムもご覧ください♪
掲載動画では、商品に携わる企画・販売のグロバース長谷川さんや商品開発を行っている澤井さん、横浜の生産農家さんや福祉事業所の方々が登場します！
みなさまとっても温かい方達で、「みんなシアワセ」な商品だなぁと感じます＊
■YOKOHAMA Dryミールキットレシピ
