こんにちは、ShellyRoseCafeです♪
先日夕食の際にバゲットを焼いたので、パンに合わせてアヒージョを作りました！
アヒージョと言えば・・・海老！だと思うのですが、今回のメイン具材は鶏もも肉☆
海老の下処理がめんどくさくてアヒージョを作るのはちょっと・・・・
というみなさん！ぜひ一度作ってみてほしいです！とっても美味しいですよ♪
塩とニンニクは、少し多めが香ばしくてGood☆トマトは破裂しないように楊枝で穴をあけています。
ぜひお試しくださいね！！
簡単レシピ
鶏肉とブロッコリーのアヒージョ＊下処理不要のお手軽レシピ♪
材料（2～3人分）
- 材料
- 分量
- 鶏もも肉
- １枚
- ブロッコリー
- １/３房
- しめじ
- １/３パック
- ミニトマト
- ５～６個
- ★オリーブオイル
- １００ｍｌ
- ★ニンニク（みじん切り）
- １片
- ★輪切り唐辛子
- ひとつまみ
- ★岩塩or海塩（挽くタイプ）
- 小さじ１/２
- ☆黒こしょう＋岩塩or海塩（挽くタイプ）
- 適量
手順一覧
- 1
鶏もも肉は小さめの一口サイズに切る。ブロッコリーも小さめに切る。
しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。ニンニクはみじん切りにする。- 2
スキレット鍋に★を入れて火にかけ（中火）、ニンニクの香りを立たせる。
- 3
フツフツとしてきたら弱火よりの中火にして、鶏肉、ブロッコリー、しめじを加えて煮る。
- 4
ミニトマトに楊枝で５～７カ所穴をあけておく。
- 5
鶏肉に火が通ったら、ミニトマトを加えて３分ほど煮る。
- 6
最後に、☆黒こしょうと☆塩をふったら出来上がり♪
