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二十四節気：清明　七十二候暦（4月14～18日頃） ：虹始めて見る(にじ はじめて あらわる)
旬の野菜：みつば　　旬の魚介：めばる　　旬のことば：いろいろな虹
いろいろな虹がありますが、虹はあらわれると気持ちが踊りますね♪
塩焼きや煮付けが美味しい「春告魚とも呼ばれるめばる」、3月後半～5月が旬です。
レシピ名（検索）：『メバルの煮付け＊砂糖不使用』や
みつばをトッピングした『白だし親子丼＜お塩ひかえめレシピ＞』はいかがですか？

今回のZENの訓え：【旬を感じ、四季折々の自然の営みや恵みに感謝する】