今回は、『レンジで簡単♬豚キムチ蒸し』をご紹介します。
焼肉のたれを使うことで味付けを手早く済ますことができ、そしてごま油とおろしにんにくの風味がきいているので、食欲をそそります！
残ったスープに「ご飯」と「とろけるチーズ」を加え、リゾットとしても召し上がることができ、二度美味しいのも嬉しい♡
ビールのお供にもピッタリですので、ぜひお試しくださいね♪
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 豚肩肉
- 200g
- キムチ
- 120g
- 焼肉のたれ
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- おろしにんにく
- 小さじ1/2
- 塩こしょう
- 少々
- もやし
- 100g
- <〆のスープアレンジ用>ご飯
- 1膳
- <〆のスープアレンジ用>とろけるスライスチーズ
- 1枚
手順一覧
- 1
耐熱容器に豚肩肉を入れ、塩こしょうをまぶす。もやし以外の材料を加えて混ぜる。もやしをのせ、塩こしょうをふる。
- 2
ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5～6分火が通るまで加熱する。加熱後、全体をざっくりと混ぜる。
- 3
さらに、ラップをせずに600Wのレンジで約6分加熱する。
- 4
＜〆のスープアレンジ＞
残ったスープに、ご飯ととろけるスライスチーズをちぎって加え、レンジで約2分加熱する。加熱後、かき混ぜたらリゾットとして召し上がれ☆
ポイント
＊レンジでの加熱時間は、豚肉の火の通り具合で調整くださいね。
