【レシピ開発・ＰＲ】
★『hana×musubi』×『食ZENラボ』コラボ ★
『ドライエディブルフラワー：いつもの一品を特別な逸品に演出してくれる最高の脇役』
全国で15市町村しか認定されていない「環境王国」に認定された自然豊かな町、奥出雲町。
そんな奥出雲町ですくすくと育った「無農薬」で「安心安全」なドライエディブルフラワーは、hana×musubiさんのドライエディブルフラワーを使用しています。
国内のみならず世界中に展開され、国内外で広く愛されているhana×musubiさんのドライエディブルフラワー。「世界中の人を笑顔に」そのような想いで大切に育てられたお花たちは、ドライ加工されることで保存がきき（賞味期限：1年）、オールシーズン楽しむことができます。
今回のレシピは、青と緑の濃淡・可愛いお花達・しろあんの金魚で、暑い時にピッタリの水槽をイメージした涼を感じるスイーツ。お花とお魚が水槽に・・・ありそうでありえない世界が実現できるのが料理の醍醐味！
表面に凹凸感を出すことで波・水面を表現し、光の加減で表情を変えるキラキラスイーツです。
このお花の水槽寒天は、レモン汁とオレンジエキストラクトで夏っぽい爽やかな味にしました。
緑や青をお好みの色に変えて、自分好みにアレンジしてもGoodです！
おもてなしスイーツ、夏の特別なひとときに・・・ぜひお試しください。
＊以下の材料は、型（縦14cm×横15.5cm×高さ4.5cm）1台分の分量です。
レシピ協力者：フードアーティストAtsuko.Sakihamaさん（食ZENラボミールパートナー）
