とても身近でみんなに愛されている鰹節。
あらゆるお料理に欠かせない鰹節ですが、出汁を取ったあとの鰹節、みなさんそのまま捨てちゃっていますか？？
実は、出し殻に一工夫加えることで、丸ごと美味しく食べられちゃいます！！
今回は、出し殻をリメイクしたもったいないレシピ「万能ふりかけ」をご紹介します♪
出汁を取ったあとの鰹節は冷凍保存が出来ますので、日々少しづつたまっていく出し殻をストックし、ある程度たまった頃に作るのがオススメです☆
出汁を取ったあとの鰹節にも、まだまだ栄養分もうま味もたっぷり！
ご飯と一緒に食べるのは勿論、茹でたお野菜と合わせて和え物にも。野菜炒めなどに入れてもバッチリ美味しいです♪
（写真のように梅肉と合わせておにぎりに、豆腐とピーマンと一緒に炒めておかずにアレンジするのもオススメ！）
サラダにふりかけたり、お味噌やマヨネーズと合わせても◎
たくさん作って、ぜひアレンジを楽しんで下さい♪
