今回は、簡単で美味しく、見た目にも楽しいベーグルサンドのご紹介です☆
ブロッコリーの食感とアンチョビのしょっぱさ、そして食べ応えのあるベーグルの組み合わせで、お味もお腹も満足できる一品です。
ピクニックに持っていっても良し、お好みのピックを刺せば簡単なパーティー料理にもなります♪
ぜひお試しくださいね！
四季・節目・行事別
♬レシピ動画♬ブロッコリーとアンチョビのベーグルサンド
- 調理時間
- 15分
- 作りやすさ
- 初心者向け
材料（1～2人分）
- 材料
- 分量
- ごまベーグル
- 1個
- ブロッコリー
- 1/2房(100g)
- 赤玉ねぎ
- 1/6個
- アンチョビ
- 3枚
- オリーブオイル
- 小さじ1
- 塩こしょう
- 少々
- マヨネーズ
- 適量
手順一覧
- 1
ベーグルは半分の厚さに切り分ける。
- 2
ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。水気をよく切る。赤玉ねぎは薄切りにし、水（分量外）にさらし、水気をきる。
- 3
アンチョビはみじん切りにする。
- 4
ボウルに２、アンチョビ、オリーブオイル、塩こしょうを入れ、よく混ぜる。
- 5
ベーグルの下半分の断面にマヨネーズをぬり、４、赤玉ねぎをのせ、上半分をかぶせる。
