気分が苛立っていたり、ストレスが溜まってきた時は気持ちを安らげる食べ物・飲み物を取りいれてみませんか。
くすりになる食材の中で、精神を安らげる効果がある『ミント』×『緑茶』＝ミントグリーンティを紹介します。
『ミント』・・・清涼感ある香りが神経の疲労回復や興奮をリフレッシュさせます
『緑茶』・・・含まれるカフェインが脳をリフレッシュさせ、ストレスや疲れを緩和させます
ミントのさわやかな香りと緑茶の風味がとてもマッチしますので、気持ちを安らげたいときの一杯として、ぜひお試しくださいね☆彡
使うハーブの種類
【さまざまな種類のミント】
スペアミント、ペパーミントなどは一般的ですが、アップルミント、パイナップルミント、さらにはオーデコロンミントなど、ミントには個性豊かな香りのものもありります。
代表的なミントを紹介しますので、使い分けてみてくださいね☆彡
『スペアミント』Spearmint：ペパーミントより刺激が少なく甘さのある香りで、お菓子などによく使われます
『ペパーミント』Peppermint：メントールを多く含むため清涼感があり、優れた殺菌作用が注目されています
『アップルミント』Apple mint：フルーティーな青りんごのような香りがします
『パイナップルミント』Pineapple mint：アップルミントの変種で、葉に白やクリーム色の斑が入っていることが多いです
『オーデコロンミント』Eau de Cologne Mint：比較的香りが強く化粧品の香りとしても使われています。
手順一覧
- 1
材料：ミントティー1杯分のミント（葉ひとにぎり）、茶葉１杯分、熱湯（ティーカップ１杯分）を用意します
[！]ポットも暖めておくとよいですよ- 2
ポットに茶葉を入れ、熱湯を注ぎ、緑茶を先に用意します。
- 3
ミントの柔らかな若葉を摘んで丁寧に水洗いし、水気をやさしくとっておきます。
[！]ミントは手でちぎった方が香りがよく出ます。- 4
湯呑に緑茶をそそぎ、ちぎっておいたミントの葉を入れ、少し蒸らして待ち、お湯の色がレモンイエローになったら出来上がり！
