調理時間
約180分(凝固時間含む)
費用目安
200円前後

今回はとってもカンタン♪そしてヘルシー!!
日本が誇るスーパーフード、【甘酒】を使ったジェラートを作りましょう♪

お砂糖、卵、乳製品を使用しないので、これらのアレルギーをお持ちの方にもおすすめ。
(※トッピングのレモンピールは砂糖使用)
ヴィーガン対応のレシピとなっております。

甘酒のコクとバナナの甘味がカラダに優しいスイーツ♪
ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2~3人分)

材料
分量
甘酒
200cc
無調整豆乳
100cc
完熟バナナ
1本
レモンピールまたは柚子の皮
お好みで
ミント(お好みで飾り)
少々

手順一覧

1

バナナは皮をむき、一口大に切ります。ジップロックなどの冷凍保存用バッグに甘酒、豆乳、バナナを入れて閉じ、手でバナナをつぶすようによく混ぜ合わせます。

2

冷凍庫で2~3時間ほど冷やし、固まったら器に盛り、レモンピール、ミントをトッピングして出来上がり♪

ポイント

豆乳の代わりにナッツミルクやココナッツミルク、牛乳などでもおいしくできます♪

おすすめ!?レシピ

  1. ふだん草の白和え〈沖縄県レシピ〉

  2. スパイス香る粒あんこレシピ♪トーストやアイスに添えても◎

  3. 免疫力向上簡単レシピ・キャロットライス【管理栄養士レシピ】

  4. オートミールdeコーンチーズおかずマフィン♪粉・調味料・油不要【みんなのレシピ】

  5. 沖縄のがんも!?揚げない♪うじら豆腐【管理栄養士レシピ】

♬レシピ動画♬

  1. ♬レシピ動画♬ベーコンマスタードパイ*おやつやおつまみにも♪

  2. ♬レシピ動画♬ブロッコリーとアンチョビのベーグルサンド

  3. ♬レシピ動画♬簡単楽チン炊飯器サラダチキン

ピックアップコラム

  1. 春薬膳から学ぶ*旬の食べ物を選ぶポイント3選【国際薬膳師コラム】

  2. 【腸活コラム】子供の便秘の理由と改善方法~子どもの便秘が増加中?!~

  3. フルーツで感じる季節・ヨーロッパの四季【料理/食文化研究家コラム】