香川県、小豆島で佃煮一筋、70年。
丸虎食品さんの人気佃煮「ししゃもきくらげ」を使ったオープンいなり寿司のご紹介です。
丸虎さんの佃煮は、素材が持つ本来の味を引き出すために、選び抜いた小豆島産のこだわりの醤油のみ使用されています。
ほかほかご飯にのせたら、それだけで絶品！ご飯が何杯でも食べられちゃいます。
ご飯のおともとして日々食卓で楽しみたいのはもちろんのこと、佃煮そのものが美味しいので、ほんのひと工夫でアレンジ無限大♪
今回は、甘酸っぱいいなり寿司とシンプルな炒り卵と合わせてオープンいなり寿司にしてみました。
「ししゃもきくらげ」のしっかりとした旨みとコリコリプチプチ食感、
いなり寿司の甘酸っぱさ、卵のコクが一度に楽しめて、これだけでご馳走になっちゃう一品です。
お誕生日やちょっとしたお祝い時にも大活躍するお手軽アレンジレシピ、ぜひお試しくださいね！
