女性のお悩み別レシピ：生理前＆生理中は『アボカドとミニトマトの卵スープ』がおすすめ！
本レシピは、摂南大学・安藤真美教授から教えて頂きました。
生理中の不快な症状として代表的な「生理痛」、身体の冷えで悪化しやすい
女性の生理周期は、エストロゲン（卵胞ホルモン）とプロゲステロン（黄体ホルモン）と呼ばれる２つのホルモンにコントロールされている。月経前症候群（ＰＭＳ）の原因としては、これらの女性ホルモンの変動が関わっている。ストレスなどで症状が悪化するので、上手なストレス解消を心がけることが大切。
一方、生理中の不快な症状は生理痛が代表的。生理痛の多くは、プロスタグランジンという生理活性物質の分泌と血流の低下が原因。血流の低下とプロスタグランジンの分泌量は反比例関係にあるため、体が冷えると生理痛が悪化しやすい。
【生理前および生理中をできるだけ快適に過ごすためには？】
✓ストレスを溜めないこと ✓体を冷やさないこと ✓血行促進 が重要なポイント。
①必要な栄養素と食べ方のポイントとは？
◆必要な栄養素…血行促進効果の高いビタミンＥやビタミンＣ
◆体を温める食品…しょうが、ネギ、にんにく
しょうがは加熱すると、さらに体を温める効果が増加する
しょうがに含まれている「ジンゲロール」という成分は体を温める効果がある。「ジンゲロール」は、加熱をすることで「ショウガオール」へと変化し、体を温める効果がさらに高くなるため、加熱調理がより効果的。体を温める効果は、ネギやにんにくも料理の種類によって使い分けると良い。
②スーパーでも購入しやすい代表的な食材とは？
・西洋カボチャ、パプリカ、アボカド、種実類（アーモンド、ピーナツ）、うなぎなど
・しょうが、にんにく、にら、生姜、タマネギ、ネギなど
