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マスクを着けての外出をすると、マスク内に熱がこもり気づかないうちに熱中症に！なんていうこともあるかもしれません。
熱中症対策として効果的なのが、「水分」と「塩分」を取ることが大切です。ただ、程よく摂るのはなかなか難しいもの。
そこでおすすめなのが 『液体塩こうじ』 。いつもの調味料に液体塩こうじを加えるだけで、おいしく塩分をとることができます。また、酵素の力で時短＆うま味もアップ！
今回は、その液体塩こうじを使った簡単アレンジレシピ『液体塩こうじで夏のぶっかけ丼』をご紹介します。
ランチにもおすすめ！和えるだけの簡単レシピ。今年の暑さは液体塩こうじレシピで乗り切りましょう！
＜下準備＞
・トマトは１．５cm角、きゅうりは１cm角、玉ねぎは皮をむいて粗みじん切り、長芋は皮をむいて１．５ｃｍ角にそれぞれ切る。
・納豆はタレと一緒に混ぜておく。
ボウルに切った具材を全て入れ、【A】を加え、和える。
丼にご飯を盛り、２．をたっぷりかけて完成！
【液体塩こうじ（300ml）】
■原材料：米こうじ、食塩、酒精
米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。
塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。
粒のない液体タイプで計量しやすく、様々な料理から、代替調味料としても使えます。
■栄養成分：大さじ１杯［15ml］当り
[ｴﾈﾙｷﾞｰ24kcal 、脂質0g、ﾅﾄﾘｳﾑ870mg 、たんぱく質0.2g、炭水化物5.7g、食塩相当量2.2g]
＜ハナマルキ様商品情報＞
