YOKOHAMA Dry(ヨコハマドライ)』は、~つくるヒト たべるヒト みんなシアワセ~

今回ご紹介するのは、浜農家ヒラモトさんのバターナッツかぼちゃを使ったフィットチーネです!

まず商品を開ける前から、スケルトンの袋より乾燥かぼちゃが顔をのぞかせ気持ちが高まります♪
乾燥玉ねぎなどは別で小袋に入っており、こちらを後入れすることで旨味・風味がさらに引き立つように工夫しています。

他の商品と同様、具材に加えてパスタ麺があらかじめ袋に入っているので、用意するのは水、塩、オリーブオイル、牛乳または豆乳のみ
(お好みでチーズやベーコンなどをトッピング*)
包丁&まな板いらず♪パスタの湯切りも不要のとっても簡単ミールキットです。

甘みがありバターのようなコクとナッツのような風味が特徴の「バターナッツかぼちゃ」で自然の甘みを楽しめるパスタ。「Dryかぼちゃがこんなに甘いなんて!」と素材の味を堪能でき、小袋に入っているDry玉ねぎがこれまた香ばしくて、シンプルなんだけどじんわりと満足感をおぼえるパスタです☆

野菜は乾燥することで旨みが凝縮され、きっと「乾燥野菜ってこんなに美味しいんだ!」と驚くこと間違いなし!
もちろん保存性や利便性にも優れていますので、お持たせにもぜひ♡
みなさまどうぞお試しください。

材料(一人前)

材料
分量
A.商品(バターナッツかぼちゃのフィットチーネ一人前)
1袋
A.水
300cc
A.塩
小さじ1/4~1/2
A.オリーブオイル
大さじ1と1/2
B.牛乳または豆乳
50cc
B.後入れ乾燥野菜(商品内小袋)
1つ

手順一覧

1

商品内の乾燥剤を取り出し、フライパンにA.の材料をすべて入れる。

2

強火にかけ沸騰後、蓋をして中火で熱する。時々かき混ぜる。

3

12分程経ち、パスタが柔らかくなったら、B.を入れて強火で熱し、水気を飛ばす。お好みで塩で調味し完成♪
(*パスタが硬い場合は水を足しさらに加熱します)
(*お好みでチーズやベーコンを入れてももちろん美味しいですよ☆)

レシピ使用商品・食材

浜農家ヒラモト*バターナッツかぼちゃのフィットチーネ2
【 乾燥野菜&パスタ 86g 】
浜農家ヒラモトの新鮮バターナッツかぼちゃを
横浜市戸塚区社会福祉法人【クロスハートワーク戸塚】が乾燥加工。
横浜の未利用野菜/果実を農福連携でアップサイクルした乾燥野菜/果実です!

YOKOHAMADryについて

「YOKOHAMA Dry」はこれまで多くのメディアに取り上げられるとともに、横浜高島屋や2416MARKET(ニュウマン横浜)、グディーズヨコハマ、ゆめが丘ソラト等で販売され、社会貢献や地域活性化に繋がる取り組みとして注目を集めてきました。
その中で、販売や普及には合同会社グロバースも携わり、ブランドの広がりを支えてきました。

2025年9月1日より、運営は干し野菜研究家・澤井香予が単独で担い、
今後も「つくるヒト・たべるヒト・みんなシアワセ」を体現するブランドとして展開してまいります。

食を通じてそこで生きる人の心を豊かにする
食べることで1人でも多くの方に幸福感を味わってほしい・・・
そのような想いが込められたぬくもり溢れる商品です。

YOKOHAMADryのInstagramでも商品情報や乾燥野菜・干し野菜の豆知識等をご紹介しています♪ぜひ「いいね&フォロー」いただけると幸いです☆
ヨコハマドライ(@yokohama_dry) 

YOKOHAMADryや農福連携、食品ロス削減に向けた取り組み・商品詳細はこちらからどうぞ
フードシェアリングなら横浜の合同会社グロバース (growbirth.com)

TV等メディアでも活躍中☆横浜を盛り上げる干し野菜研究家 香予さんについて詳細はこちらからどうぞ
Home | office k (jimdosite.com)

乾燥野菜の魅力について

乾燥野菜ならではの魅力やYOKOHAMADryの魅力については、以下のコラムもご覧ください♪
掲載動画では、商品に携わる企画・販売のグロバース長谷川さんや商品開発を行っている香予さん横浜の生産農家さん福祉事業所の方々が登場します!
みなさまとっても温かい方達で、「みんなシアワセ」な商品だなぁと感じます*

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