食材・スーパーフード別

塩こうじ×味噌×はちみつの万能ソース☆

調理時間
5分
費用目安
200円前後

塩こうじには疲労回復効果のあるビタミンB群が含まれ、お味噌にはビタミンやアミノ酸、はちみつにはビタミン・アミノ酸に加えミネラル類も豊富に含まれます。

日本が誇る発酵食品の塩こうじ+味噌、そして栄養価が高いはちみつ、これらをかけ合わせてお手軽に栄養補給しちゃいましょう☆

材料(2人分)

材料
分量
パプリカ(赤・黄どちらでも)
1/2個
きゅうり
1/2本
にんじん
1/2本
塩こうじ
大さじ1/2
味噌
大さじ1/2
はちみつ
適量

手順一覧

1

パプリカ、きゅうり、にんじんをスティック状に切ります

2

塩こうじと味噌とはちみつを混ぜ合わせたら、野菜スティックのディップソースの出来上がり☆

ポイント

甘いのがお好きな方ははちみつを多めに、しょっぱいのがお好きな方は少なめにしてくださいね。
塩こうじもお味噌も塩気がありますので、つける量はなるべく少なめに、調整してください!

このソースをトーストに塗り、ピザ用チーズ(or豆乳シュレッド)をのせて焼いても美味しいです☆
鶏肉や豚肉をソースにつけて焼いても美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。

おすすめ!?レシピ

  1. 元気モリモリ☆簡単酢味噌とろろ海鮮丼

  2. ジャーサラダでビタミンカラーをとりいれよう♪

  3. こぼれ小豆ときなこ餅の抹茶がけ♪冬の甘味に☆

  4. カリふわ食感のミネラルチヂミ

  5. 豆乳いもようかん【管理栄養士レシピ】

♬レシピ動画♬

  1. ♬レシピ動画♬喫茶店風固めプリン*おうちで作れる

  2. ♬レシピ動画♬ベーコンマスタードパイ*おやつやおつまみにも♪

  3. ♬レシピ動画♬時短♪キャベツの豚バラ巻き