こんにちは、ShellyRoseCafeです♪
先日夕食の際にバゲットを焼いたので、パンに合わせてアヒージョを作りました！
アヒージョと言えば・・・海老！だと思うのですが、今回のメイン具材は鶏もも肉☆

海老の下処理がめんどくさくてアヒージョを作るのはちょっと・・・・
というみなさん！ぜひ一度作ってみてほしいです！とっても美味しいですよ♪

塩とニンニクは、少し多めが香ばしくてGood☆トマトは破裂しないように楊枝で穴をあけています。
ぜひお試しくださいね！！

材料（2～3人分）

材料
分量
鶏もも肉
１枚
ブロッコリー
１/３房
しめじ
１/３パック
ミニトマト
５～６個
★オリーブオイル
１００ｍｌ
★ニンニク（みじん切り）
１片
★輪切り唐辛子
ひとつまみ
★岩塩or海塩（挽くタイプ）
小さじ１/２
☆黒こしょう＋岩塩or海塩（挽くタイプ）
適量

手順一覧

1

鶏もも肉は小さめの一口サイズに切る。ブロッコリーも小さめに切る。
しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。ニンニクはみじん切りにする。

2

スキレット鍋に★を入れて火にかけ（中火）、ニンニクの香りを立たせる。

3

フツフツとしてきたら弱火よりの中火にして、鶏肉、ブロッコリー、しめじを加えて煮る。

4

ミニトマトに楊枝で５～７カ所穴をあけておく。

5

鶏肉に火が通ったら、ミニトマトを加えて３分ほど煮る。

6

最後に、☆黒こしょうと☆塩をふったら出来上がり♪

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