【レシピ開発・ＰＲ】
★『hana×musubi』×『食ZENラボ』コラボ ★
『ドライエディブルフラワー：いつもの一品を特別な逸品に演出してくれる最高の脇役』
全国で15市町村しか認定されていない「環境王国」に認定された自然豊かな町、奥出雲町。そんな奥出雲町ですくすくと育った「無農薬」で「安心安全」なドライエディブルフラワーは、hana×musubiさんのドライエディブルフラワーを使用しています。
国内のみならず世界中に展開され、国内外で広く愛されているhana×musubiさんのドライエディブルフラワー。「世界中の人を笑顔に」そのような想いで大切に育てられたお花たちは、ドライ加工されることで保存がきき（賞味期限：1年）、オールシーズン楽しむことができます。
今回ご紹介するのは、サクサクのパイ生地に、美しいドライエディブルフラワーと秋の具材を並べた吹き寄せ風のオープンパイ。大人から子供まで美味しくいただけるごちそう感のある一品が、市販の冷凍パイシートとホワイトソースで手軽に作れます。
空焼きしたパイシートのくぼみにホワイトソースを塗り、フライパンで焼いた具材をのせるだけ。秋の雰囲気にぴったりの赤や黄色のドライエディブルフラワーを添えることで、グンと気分も高まります。
秋の陽射しを浴びながら、かわいらしくて美味しいサクサクのごちそうパイをぜひどうぞ。
レシピ協力者：庭乃桃さん（食ZENラボミールパートナー）
