体調別

栄養士 Fusako.IshidaさんMeal Partner_Nutritionist

*幼い頃から料理が好きだった事から栄養士の道へ*

給食会社で病院、老人ホーム、保育園など多くの施設の食事管理に携わり、保育園栄養として子供たちの食事づくりや食育活動の経験を多く積む。
そのほか、都内の学童クラブの料理講師や料理代行、食事相談(食物アレルギー・離乳食・日々の食事のことなど)など、幅広い活動を行っています。

食事づくりや食育活動では『食材のもつ美味しさを感じてもらう事を大切にしながら、食事を通して健康な心と体づくり』をサポートすることを大切にしています。

– PRが含まれています-

おすすめ!?レシピ

  1. 鶏むね肉のレンジ八幡巻き*お正月や作り置きおかずにも【料理/食文化研究家レシピ】

  2. さつまいも豆乳ラテ*蜜いも&メープルシロップで自然な甘み【料理/食文化研究家レシピ】

  3. ガーリックシュリンプ*自宅でハワイ気分♪【料理/食文化研究家レシピ】

  4. 濃厚コクあり♡ステーキソースレシピ*肉の日におすすめ

  5. 鮭のソテー*イーチョーバー(フェンネル)爽やかサワーソース♪レシピ動画【沖縄料理研究家レシピ】

♬レシピ動画♬

  1. 島ニンジンのやみつきカレーソテーレシピ動画*ヨーグルトソース♪沖縄島野菜

  2. 鮭のソテー*イーチョーバー(フェンネル)爽やかサワーソース♪レシピ動画【沖縄料理研究家レシピ】

  3. 島野菜フーチバー(ニシヨモギ)の万能ジェノベーゼソース♪レシピ動画♪

ピックアップコラム

  1. 乾燥肌の予防と対策・必要な栄養素とは?【薬剤師コラム】

  2. フルーツで感じる季節・ヨーロッパの四季【料理/食文化研究家コラム】

  3. 体調も美容も整える*夏薬膳3つのポイントとおすすめ食材【国際薬膳師コラム】