★【合同会社アクト様・グレイスファーム株式会社様】×【食ZENラボ】コラボ★
『清麗オーガニック＆ハーベスト：エグ味・雑味ゼロ＆栄養価を最大化した農産物ブランド』
清麗オーガニック＆ハーベストは、【合同会社アクト様】のACT技術（Active Nutrient Cycling Technology）を活用し、農作物本来の生命力を引き出しながら、栄養循環を最大化した農産物ブランドです。
ACT農法で栽培された農産物は「エグ味・雑味ゼロのクリアな美味しさ」「収穫後も鮮度を保つ驚異的な保存力」「栄養価・機能成分が充実したプレミアム農作物」という特徴があります。
大変嬉しいことに、この度食ZENラボがレシピ考案などに携わる機会をいただきました☆ACT農法で栽培された沖縄県・読谷村にある【グレイスファーム様】のサラダツルムラサキを使ったオーガニック野菜活用レシピをご紹介します！
★現在公開中のコラボレシピ★
栄養満点のツルムラサキをご家庭で簡単に美味しく楽しめるレシピです♪
＜材料＞ツルムラサキ（大）1～1.5本、温泉たまご2個、水大さじ1〜2、味噌大さじ1、白だし小さじ1〜2、黒糖小さじ1、ごま油、オリーブオイル・白ごま・刻みのり（お好みで）適量・・・
＜材料＞ツルムラサキ1袋、豚こま切れ肉150ｇ、片栗粉大さじ2、A.シークヮーサー果汁大さじ2、A.醤油大さじ2、A.すりごま（白）大さじ2、A.ニンニク（すりおろし）小さじ1、A.ごま油小さじ1・・・
＜材料＞ツルムラサキ（大）2本（1/2袋程度）、パスタ160～180g、ひき肉（豚肉またはあいびき肉）150g、にんにく1片、バター5g、オリーブオイル大さじ1と1/2、白だし大さじ1と1/2、塩適量、黒こしょう・レモン果汁・ナンプラー（お好みで）少々・・・
＜材料＞ツルムラサキ（大）2本（1/2袋程度）、鶏ささみ2本、そうめん1～2束、ミニトマト4個、みょうが1個、水600ml、白だし大さじ2、塩少々、ごま油・白ごま（お好みで）（お好みで）少々・・・
【 清麗 サラダツルムラサキ 】
エグ味・雑味がなく、生食もできるサラダツルムラサキ。
グレイスファーム様栽培＜1袋150g入り＞
クセがなく、ミネラルとポリフェノールが豊富で料理に取り入れやすい、
やわらかく美味しい葉野菜。
沖縄の小売店舗・直売所にて販売先順次拡大中♪
ECサイトからは全国のご家庭にもお届けしています！
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【アクト様】actstyle.jp ｜ 【グレイスファーム様】gracefarm9014
