手軽に手に入る「りんご」に、今回はちょっとひと手間加えて、おいしくヘルシーに♪
栄養価の高いナッツと体を温めるシナモン、ナツメグでスパイシーに仕上げたクランブルと、ココナッツオイルでソテーし、甘さを引き出したりんごを組み合わせて、アップルシナモンクランブルを作ります。
スパイシーな香りに身体と心がホッとするカンタンスイーツ。
冬の日のティータイムのおともに、ぜひ作ってみてくださいね♪
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- Ａ．くるみ
- １／２カップ
- Ａ．シナモンパウダー
- 小さじ１
- Ａ．ナツメグ
- 小さじ１／２
- Ａ．メープルシロップ
- 小さじ２
- Ａ．塩
- ふたつまみ
- りんご
- １／２個
- ココナッツオイル
- 大さじ１
- かぼちゃの種
- 適量
手順一覧
- 1
【ナッツクランブル作り】
材料Ａ．すべてをフードプロセッサーに入れ、軽く砕く。- 2
【りんごのソテー】
りんごはよく洗い、角切りにする。フライパンにココナッツオイルを熱し、りんごを加え弱火でじっくりソテーする。- 3
ナッツクランブルとソテーしたりんごを盛りつけ、かぼちゃの種をトッピングしたら出来上がり♪
ポイント
■フードプロセッサーで砕く際は、粗めにすると歯ごたえがありおすすめです。
■くるみの他にアーモンドやカシューナッツなど、お好きなナッツでも作れます。ミックスしてもおいしいですよ♪
■シナモンやナツメグ、メープルシロップはお好みの量でどうぞ♪
