料理投稿者：食ZENラボミールパートナー『管理栄養士/西井ゆか』さんより
食ZENラボのミールパートナーとして食ZENラボを支えていただき、あたたかく応援してくださる西井さん♪
「シークヮーサーのハニー生姜ゼリー♪カラダを内側から温める」レシピを参考に、すだちスイーツ作ってくださいました☆ありがとうございます！
■投稿者コメント■
先日食ZENラボの「料理家ミートアップイベントin東京」に参加し、食のプロの皆さんのエネルギーに触発され、再び私の意欲にスイッチが入りました！
沖縄料理研究家/管理栄養士 宮澤かおるさんのレシピを参考に、さらにお手軽に電子レンジを使った簡単なゼラチンゼリーを作りました。
本レシピでは、はちみつを「ゼロカロリー甘味料」に変更しており、生活習慣病やダイエットに悩んでいらっしゃる方にご提案してみたいと思っています。
ゼラチンを使い混ぜて冷やすだけ、だから簡単です♪
また、シークヮーサーのかわりに、関東でも手に入りやすい「すだち」を使っています。
固めがお好きな方は炭酸水の分量は元レシピをご参考に、私は少し増やしてみました。
はちみつ分のカロリーが減りますのでダイエットされている方にも◎、そして脂質を気にされている方にもオススメです！
詳しい作り方は、元レシピをご覧ください☆
