お店で食べる焼き鳥、と～っても美味しくて、ビールと一緒に食べると最高ですよね！
そんな焼き鳥がおうちでも食べたい！そして串に刺すのは手間なので、今回ご紹介するのは「串に刺さない焼き鳥」です☆
おなじみ醤油ベースのタレに加え、ねぎ塩ダレのレシピ付き♪
こちらInstagramでも15,000回以上閲覧いただいている大人気のレシピです！
作り方も簡単で、パパっとあっという間に「おうち居酒屋」が完成します☆
ぜひお試しください♪
簡単レシピ
串に刺さない焼き鳥＊美味しいタレ二種付き♪おうち居酒屋レシピ
材料
- 材料
- 分量
- 鶏もも肉（一口大に切る）
- １枚
- 長ねぎ（３㎝幅に切る）
- １本
- 塩こしょう
- 適量
- 粉山椒や胡麻
- 適宜
- ＜醤油だれ＞
- ★薄口醤油
- 大さじ２
- ★白ワイン＊無い時は以下のみりんの量をプラス大さじ１入れてください
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ１
- ★生姜（チューブタイプ）
- 適量
- ★にんにく（チューブタイプ）
- 適量
- ★ザラメまたは上白糖
- 大さじ１
手順一覧
- 1
鶏肉を一口大に、長ねぎを３㎝幅に切る。鶏肉に塩こしょうをする。
- 2
小鍋に★を入れて沸騰させ、とろみが出るまで煮詰める。
- 3
別のフライパンで、１．の鶏肉と長ねぎに火を通し、少し焦げ目をつける。
焦げ目がついたら、２．を加え少し煮詰めて、とろみと照りが出たら器に盛り付けて出来上がり♪
お好みで粉山椒や胡麻などをかけてお召し上がりください。
ねぎ塩ダレ材料
- 材料
- 分量
- 長ねぎ
- １/４本
- ごま油
- 大さじ６
- 塩
- 小さじ１
ねぎ塩ダレ手順一覧
- 1
長ねぎをみじん切りにして、全ての材料を混ぜ合わせる。
- 2
塩こしょうして焼いた焼き鳥に、１の塩だれをからめたら出来上がり♪
