簡単レシピ

串に刺さない焼き鳥*美味しいタレ二種付き♪おうち居酒屋レシピ

お店で食べる焼き鳥、と~っても美味しくて、ビールと一緒に食べると最高ですよね!

そんな焼き鳥がおうちでも食べたい!そして串に刺すのは手間なので、今回ご紹介するのは「串に刺さない焼き鳥」です☆

おなじみ醤油ベースのタレに加え、ねぎ塩ダレのレシピ付き♪
こちらInstagramでも15,000回以上閲覧いただいている大人気のレシピです!

作り方も簡単で、パパっとあっという間に「おうち居酒屋」が完成します☆
ぜひお試しください♪

材料

材料
分量
鶏もも肉(一口大に切る)
1枚
長ねぎ(3㎝幅に切る)
1本
塩こしょう
適量
粉山椒や胡麻
適宜
<醤油だれ>
 
★薄口醤油
大さじ2
★白ワイン*無い時は以下のみりんの量をプラス大さじ1入れてください
大さじ1
★みりん
大さじ1
★生姜(チューブタイプ)
適量
★にんにく(チューブタイプ)
適量
★ザラメまたは上白糖
大さじ1

手順一覧

1

鶏肉を一口大に、長ねぎを3㎝幅に切る。鶏肉に塩こしょうをする。

2

小鍋に★を入れて沸騰させ、とろみが出るまで煮詰める。

3

別のフライパンで、1.の鶏肉と長ねぎに火を通し、少し焦げ目をつける。
焦げ目がついたら、2.を加え少し煮詰めて、とろみと照りが出たら器に盛り付けて出来上がり♪
お好みで粉山椒や胡麻などをかけてお召し上がりください。

ねぎ塩ダレ材料

材料
分量
長ねぎ
1/4本
ごま油
大さじ6
小さじ1

ねぎ塩ダレ手順一覧

1

長ねぎをみじん切りにして、全ての材料を混ぜ合わせる。

2

塩こしょうして焼いた焼き鳥に、1の塩だれをからめたら出来上がり♪

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