簡単レシピ

アボカドと海老の10分で簡単ミニグラタン♪小麦粉・バター・牛乳不要【管理栄養士レシピ】

調理時間
10分
作りやすさ
初心者向け

今回は、お弁当用のカップを使った『10分で簡単!ミニミニグラタン』をご紹介します。

通常グラタンのレシピは、小麦粉・バター・牛乳等を使ってホワイトソースを作りますが、ホワイトソース作りは時間がないとなかなか出来ないもの。

そこで今回は、「マヨネーズと豆乳シュレッド(orピザ用チーズ)」を使い、とっても簡単&時短に作れるレシピにしています。

お弁当用のカップを使うことで、取り分けも容易で便利
そしてなんと、冷凍保存もできちゃいます♪冷凍の際は、1個ずつラップに包み保存袋に入れて保存し、解凍の際は600Wのレンジで約2分加熱してくださいね。
(保存目安→冷蔵:2〜3日、冷凍:2〜3 週間)

お弁当のおかずやおつまみ、ちょっとしたイベント時の取り分け料理にもピッタリです♪
ぜひお試しください!

材料(4人分)

材料
分量
アボカド
2個
むきエビ(ボイル)
140g
パセリ
適宜
A.マヨネーズ(和える用)
大さじ5
A.ブラックペッパー
適量
B.マヨネーズ(のせる用)
大さじ1
B.豆乳シュレッドorピザ用チーズ
40g

手順一覧

1

アボカド、むきえびは1.5cm角に切る。

2

ボウルに1、Aの材料を入れ、和える。

3

お弁当用カップ大に、2.を8等分にして入れる。

4

3.にB.のマヨネーズをかけ、その上にB.のピザ用チーズをのせる。1000Wのトースターで焼き色がつくまで5〜10分焼く。

5

お好みでパセリを散らす。

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