今回はしらたきで作る和風ヘルシーパスタのご紹介です。
パスタが食べたいけど糖質制限をしている、ダイエットをしている・・・
そんな方におすすめ！
しらたきをしっかりアク抜きし、乾煎りして水分を飛ばすことで、弾力と食べ応えのある代替パスタに。
キノコとお野菜とツナでさらにヘルシー簡単パスタに仕上げました。
ダイエット中でもおいしくパスタ♪
ぜひお試しくださいね！
対象者別
しらたきレシピ♪ヘルシー和風ツナパスタ！
- 調理時間
- 約20分
- 費用目安
- 300円前後
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- しらたき
- ４００ｇ
- ツナ缶
- １缶
- にんじん
- １/３本
- まいたけ
- １株
- ニラ
- ２本
- しょうゆ
- 大さじ１
- 顆粒和風だし
- 小さじ１
- 塩
- ひとつまみ～（お好みで）
- オリーブオイル
- 大さじ１
- きざみのり
- ひとつかみ
手順一覧
- 1
【下準備】
しらたきを沸騰したお湯で1分ほど茹でる。お湯を切り、冷めたら食べやすい長さに切る。- 2
人参は皮をむき細切りに、まいたけは小房に分け、ニラは２～３ｃｍの長さに切る。
- 3
下茹でしたしらたきを、フライパンで３分ほど乾煎りして水分を飛ばす。熱いうちにしょうゆを加え、しらたきによく絡め、一旦お皿に取る。
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき、にんじんとまいたけを炒める。にんじんが柔らかくなったら３とニラ、油を切ったツナ缶を加え全体を炒めながらよく混ぜ合わせる。
- 5
４．に、和風顆粒だしと塩を加えて全体をよく混ぜ合わせたら、火を止めて器に盛って出来上がり♪
ポイント
■キノコも野菜も冷蔵庫にあるもので代用できます（小松菜などの葉野菜、玉ねぎ、しいたけなど）。
■しょうゆを入れる際は、味が絡みやすいように熱いうちに加えてください。
JA共済連様
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