初夏～夏にかけて、旬のズッキーニ。
そんなズッキーニを使った、フライパンで簡単調理、夜ごはんのおかず・お弁当にもピッタリな「豚ロース巻き」はいかがでしょうか。ニンニクと胡麻油を加えた塩だれをかけることで、とても美味しくいただけます！
豚肉は疲労回復も期待でき、ニンニクも加えていますので、梅雨や夏場を乗り切っていただきたく考案したレシピです。
ズッキーニは、サラダ・炒め物・煮物・揚げ物等どのような調理法にも向いており、とても便利な食材です。
購入する際は、へたの切り口が新鮮で、表面に傷などが無く、つやがあり全体の太さが均一なものを選びましょう！
この時期を元気に乗り切るために、ぜひお試しくださいね。
