みんなのレシピ

自家製発酵あんこ*材料3つ&アレンジたくさん♪【みんなのレシピ】

レシピ投稿者:ニックネーム『松尾啓子』さんより
いつも食ZENラボのレシピを作ってくださる松尾さん、本当にありがとうございます☆食ZENラボ掲載の「発酵あんこ」に関するコラムを参考に、発酵あんこを作っていただきました!♪ありがとうございます♪

■投稿者コメント■
食ZENラボやお料理教室の先生のレシピやアドバイスを参考に発酵あんこを作り、そこからアレンジして「生クリーム発酵あんこ桜餅」を試作!
試行錯誤しながらですが、差し上げるお相手を想いながら、お料理・お菓子作りをしてラッピングを考える・・・楽しくワクワクしながら探求しております♪

発酵あんこの作り方等

発酵あんこの作り方、嬉しい健康効果などは以下コラムをご覧ください♪

編集後記

華やかなスイーツやお料理をInstagramにて投稿されていらっしゃる「松尾啓子」さん。

あんこでお花を作り食卓を華やかに彩る「餡フラワー教室」を開催されたり、Instagramでは「妄想食堂:佳松、カフェ:kashow」など独自の世界観を発信され、食ZENラボも時折「妄想食堂&カフェ」にお邪魔して癒しをいただいています~☆

そのまま通り過ぎてしまえば何てことないのかもしれないけれど、日常のささやかな一コマ・風景が松尾さんの手にかかれば一気にアート感溢れる素敵なものに♡
ご旅行や旅先での風景もとても綺麗で、見ている側にもその現地の空気感をお届けしてくれます!みなさんもチェックしてみてくださいね♪
松尾さん、この度は素敵な発酵あんこを本当にありがとうございました♡

■松尾啓子さんの投稿は、こちらからもご覧いただけます♪
Instagramアカウント名:bonjour_1963

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