調理時間
約5分
費用目安
400円前後

今回はさっぱりとした副菜、大葉&梅で和えた「タコの和え物」をご紹介します。

淡泊なタコに梅肉と大葉の香りがマッチ
食欲がない時、お酒のおつまみにもおすすめのパパっと作ることができるカンタン副菜
味のポイントは昆布茶!旨味をさらに引き出します。

大葉と梅の香りで気分もしゃきっとリフレッシュ。
お夕飯の副菜にぜひ加えてみてくださいね♪

材料(2人分)

材料
分量
ゆでだこ
100g
梅干し
1~2個
大葉
3枚
昆布茶
小さじ1/2
みりん
小さじ1

手順一覧

1

ゆでだこはぶつ切りに、大葉はよく洗いみじん切りにする。
梅干しは種を取り除き、梅肉を包丁の背で潰す。

2

昆布茶とみりんをよく混ぜ合わせ、その中にみじん切りした大葉と潰した梅干しを加えさらによく混ぜ合わせる。

3

ゆでだこと2.をよく和え、器に盛りつけたら出来上がり♪

ポイント

タコのかわりに鯛などの白身のお刺身で作ってもおいしいですよ♪

おすすめ!?レシピ

  1. 旬の鯖で♪お子さま喜ぶ焼きおにぎりバーガー

  2. 人参シリシリとパパイヤシリシリの簡単手作りキムチ♪

  3. さわらとほたてのアクアパッツァ

  4. シブイ(冬瓜)とタコのやみつき辛炒め【管理栄養士レシピ】

  5. 豚肉と島豆腐のウマ辛ダレ 食欲の秋に!【管理栄養士レシピ】

♬レシピ動画♬

  1. ♬レシピ動画♬簡単楽チン炊飯器サラダチキン

  2. ♬レシピ動画♬ふわふわ食感の雲パン♡

  3. ♬レシピ動画♬簡単・時短豚もやし

ピックアップコラム

  1. 乾燥肌の予防と対策・必要な栄養素とは?【薬剤師コラム】

  2. 不安な時の脳の状態と不安軽減におすすめの食材【薬剤師コラム】

  3. 夏に食べたい食欲をそそるおすすめ食材【料理・食文化研究家コラム】