みんなのレシピ

オートミールdeコーンチーズおかずマフィン♪粉・調味料・油不要【みんなのレシピ】

調理時間
20分
主な食材
スープ(粉末)、オートミール

レシピ投稿者:ニックネーム『kenbi_gohan』さんより
kenbi_gohanさんのご紹介は、有難いことに2回目です!いつもありがとうございます☆
今回のおかずマフィンは、忙しいときの軽食にもピッタリですね♪

■投稿者コメント■
よくご家庭でストックされているお湯を注いで飲むタイプの「コーンクリームスープ(粉末)」を使い、またオートミールを加えることで食べ応えもある『おかずマフィン』を作ってみました。
材料混ぜて→トッピングして→オーブンで焼くだけと、お手軽に作れます♪
マフィンの型をシリコン製のものを使うことで、油も使わずに出来ますよ!
ぜひお試しくださいね☆
(オーブンによって多少焼き上がりが異なりますので、時間調整してください*)

材料

材料
分量
A.オートミール
80g
A.卵
3個
A.粉末のコーンクリームスープ
2袋
A.ベーキングパウダー
小さじ1
トッピング:とろけるチーズ
適量
トッピング:ウインナー(斜めにスライス)
適量
トッピング:ケチャップ
適量
トッピング:葉物
適量

手順一覧

1

A.を混ぜて、オートミールに水分を吸わせるため30分程置いておく。

2

オーブンを180度で余熱する。

3

マフィン用の型に7分目位まで生地を流し入れる。

4

とろけるチーズをマフィンの真ん中に(お好みの量)押し込み、まわりにウインナーで飾り付ける。ケチャップも彩りと味付けに少し添える。予熱したオーブンで12~15分程焼き、お好みで葉物を添えたら出来上がり♪

ポイント

kenbi_gohanさんは、「冷蔵庫に有る食材で健康&美を作るお料理」をInstagramにて多数紹介されています☆お料理はどれも彩り豊かで、おもてなしにもピッタリ!
美味しそうなスイーツや、お酒が進みそうなおつまみ等も投稿されていて、盛り付けや器も素敵です♪

kenbi_gohanさん、この度はアイディア溢れるレシピをありがとうございました♡

■kenbi_gohanさんの投稿は、こちらからもご覧いただけます。
Instagramアカウント名:kenbi_gohan

■参考レシピ
kenbi_gohanさんが以前に投稿してくださった「米粉のリングケークサレ」も、よろしければご確認くださいね♪

オートミールdeコーンチーズおかずマフィン♪3

– PRが含まれています-

おすすめ!?レシピ

  1. ブリの油淋鶏風♪とっても簡単作り置きにも◎【管理栄養士レシピ】

  2. 麩ーちゃんぷるー♪大豆モヤシとしめじで糖質が気になる方にも!【沖縄料理研究家レシピ】

  3. モーウイの詰め蒸し〈沖縄県レシピ〉

  4. ワンボウル・ペペロンチーノ*ボウル一つで完結<非常食レシピ>

  5. レンジで簡単!液塩できのこのマリネ

♬レシピ動画♬

  1. 万能簡単レモンオイル*レモンの皮活用でサステナブルレシピ動画

  2. モリンガパウダーの米粉フィナンシェレシピ動画*贈り物にも♪

  3. 島野菜フーチバー(ニシヨモギ)の万能ジェノベーゼソース♪レシピ動画♪

ピックアップコラム

  1. 薬膳から学ぶ*冬の体と食と健康3つのポイント【国際薬膳師コラム&レシピ】

  2. つらい冷え性と血行不良に効果的な食材・食事方法【薬剤師コラム】

  3. 『アトピー性皮膚炎』と栄養アプローチ【栄養カウンセリング事例・薬剤師コラム】