調理時間
30分(冷やし時間別)
カロリー
1,853カロリー

マルサンアイさんの【有機豆乳(無調整)】を使った『豆乳のバレンタイン・ガトーショコラ』をご紹介します。

豆乳には、たんぱく質亜鉛マグネシウムなどのミネラル、大豆イソフラボンが含まれます。
健康面にも嬉しいバレンタインスイーツ

レースペーパーの上から粉砂糖をふってステンシル風にしてもかわいいですよ、ぜひお試しくださいね!

※カロリー表示は、10cm角型1個分です。

材料(10cm角型1個)

材料
分量
有機豆乳 無調整
70ml
板チョコ
200g
絹ごし豆腐
250g
3個
グラニュー糖
80g
片栗粉
大さじ3
ブランデー
小さじ2
粉砂糖
適量

手順一覧

1

耐熱容器に、細かく刻んだ板チョコと有機豆乳 無調整を入れ、500Wの電子レンジで、1分加熱し、しっかり混ぜる。

2

絹ごし豆腐、卵、グラニュー糖、片栗粉、ブランデーをフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで混ぜた後、「1.」と混ぜ合わせる。

3

オーブンシートを敷いた角型に、「2.」を流し入れ、160℃にあたためたオーブンで30分焼く。

4

粗熱がとれたら角型から外し、冷蔵庫で冷やす。冷やし固まったらお好みの型で抜き、粉砂糖をふる。

レシピ使用商品・食材

有機豆乳無調整画像 有機豆乳無調整 1000ml
310円税抜(小売参考価格)
有機大豆を使用した無調整豆乳で、とても飲みやすく毎日飲用しても飽きません。
このまま飲用しても、料理に使用しても大活躍ですので、冷蔵庫にストックしておくと便利です。

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