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コロナ禍のダイエット方法として、豆乳を使った 『 食べる免疫力アップダイエット 』 レシピをご紹介します。
大豆とお米の栄養バランスはとても良いです。
大豆からできた豆乳でおかゆを作ることは、栄養の質も上がりますし、お腹にも優しいですので、食べ過ぎた翌日の朝食に食べることで胃腸を休ませてみるのもいいですね。
ぜひお試しください！
参考コラムはこちら：豆乳 で 『 食べる免疫力アップダイエット 』
コ-co-ラボレシピ
豆乳がゆ【管理栄養士レシピ】
- 参照コラム
- 食べる免疫力ｱｯﾌﾟﾀﾞｲｴｯﾄ
- メイン食材
- 豆乳
材料（4人分）
- 材料
- 分量
- 米
- １合分
- 水
- １０００ｍｌ
- 調製豆乳
- １０００ｍｌ
- 塩
- 適量
- ザーサイ
- ４０ｇ
- 白ごま
- 小さじ１／２
- 万能ねぎ
- ２本
- ごま油
- 大さじ１
手順一覧
- 1
米は洗って鍋に入れ、水を加えて中火で15分ほど煮る。
- 2
１．に調製豆乳を加え、さらに弱火で10分ほど煮て、塩を加えて味を調える。
- 3
ザーサイを刻み、白ごまと小口切りにした万能ねぎ・ごま油と混ぜ合わせる。
- 4
２．を器に盛り、３．を添える。
ﾚｼﾋﾟに使用したﾏﾙｻﾝｱｲの商品
【 調製豆乳 1000ml 】
290円税抜（小売参考価格）
香料・油を使用せず、大豆本来の風味を活かして飲みやすく仕上げた調製豆乳です。
