日頃より食ZENラボをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
いつもみなさまにご覧いただけることが大変励みになり、運営を続けることができております！
去る2024年9月7日（土）に「食のお仕事に関心がある方」向けに
東京都目黒区にて「料理家ミートアップ(＊)イベントin東京」を開催いたしました。
(＊)ミートアップとは同じ目的や趣味・興味を持った人たちが交流できる場です。
主催：株式会社インフィニティラボ【食ZENラボ】
共催：ハラノネ（日本橋にて大人気の麻婆丼を提供するキッチンカーを運営。大手飲料メーカーとのタイアップなども手掛ける）
■当日のイベント内容
◆各種講義：注目を集める料理家やインフルエンサーのポイント、お仕事の受託方法と案件の事例紹介
講師→管理栄養士/沖縄料理研究家 宮澤かおるさん、料理/食文化研究家 庭乃桃さん、株式会社インフィニティラボ 代表 小池 一嘉
◆YOKOHAMA Dryの誕生秘話や販路開拓等の取り組みについて・参加者様へのお土産（YOKOHAMA Dryミールキット：パスタ）
講師→合同会社グロバース代表 長谷川 哲雄様
◆日本橋人気キッチンカー「ハラノネ」様麻婆丼提供
◆βグルカン・ビタミンＤを豊富に含むきのこ「ハナビラタケ」商品提供
→株式会社森の環様（富山でハナビラタケの人工栽培に挑戦し、日本一の生産量を誇ります。ライフさん等大手スーパーを通じて全国にて販売）
プログラム詳細：【料理家ミートアップイベントin東京ご案内】食を仕事にしたい方向けカジュアルセミナー | ミールミーツ
■開催報告・参加者様からのご感想
皆様大変ご多忙の中、多くの方にご参加・ご協力・ご尽力いただき、無事に終えましたことを心から感謝申し上げます。
大変ありがたいことに、食に関心を持つとても素敵な皆様（管理栄養士さん、管理栄養士を目指す学生さん、地域創生関連の方、農産物六次化関連の方、広告代理店の方、美容関連経営者様 等）にご参加いただき、大変楽しく温かい会となりました。
とっても嬉しいことに、講義後の交流会タイムもとても盛り上がり、皆様お名刺の交換やご自身の抱えていらっしゃる課題・お悩みなどを積極的に情報交換されていて、新たな繋がりや広がりがうまれ、運営側としても心から開催して良かったと感じました。
ご参加いただいた皆様から以下のご感想をいただいております。心より感謝申し上げます。
【参加者様ご感想】
◆最初は料理家さんたちが眩しいなぁと思っていましたが、意外とみなさん遠い存在ではありませんでした！とにかく「努力と継続が必要」ということが収穫でした。みなさま地道に日々努力を重ねていらっしゃるのだなと感じました。またInstagramの重要性も再認識したので、投稿していきたいと思います。
◆とても有意義な会で、勇気を出して参加させていただいて良かったと感じています。食のお仕事のこと、とても勉強になる本当に充実した時間でした。ご一緒した参加者の皆様も素敵な方ばかりでした^^
◆様々な観点からお話を聞くことができて、おかげさまで貴重な機会をもらえて本当に感謝です。
◆とっても充実した内容で、大変勉強になりました。ありがとうございました！！
◆「食」というテーマにさらに興味がわき、参加者さんともSNSなどで繋がることができて、参加してよかったと思っています。 等
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
参加された皆様が肩肘張らずにとてもナチュラルに交流・情報交換されていて、困った分野に知見のある方は純粋に相手の方を想い丁寧にアドバイスをされ、
相手の方の未来が少しでも良いものとなるように、そのような方ばかりで本当に居心地が良く（主催自ら申し上げて変な話ですが笑）、今後もこのような会を重ねていきたいと心から思いました^^
ただただ自分が持っている経験やスキルが、誰かの参考や後押しになれば・・・
みんながそれぞれの得意分野や長所を持ち寄れる場。
皆さまと本当に幸せな時間を過ごすことができて、食ZENラボを運営していて本当に良かったなと感じたひとときでした。
ご参加いただいた多くの受講者様、共催のハラノネ様・LitShip様、管理栄養士/沖縄料理研究家 宮澤かおるさん、料理/食文化研究家 庭乃 桃さん、YOKOHAMA Dryを展開されているグロバース長谷川様、ハナビラタケをご提供くださった森の環様、誠にありがとうございました。
■他地域・オンライン開催について
今回大変ありがたいことに、他地域にお住いの皆様（関西、九州など）から他地域での開催や、オンライン開催のご要望もいただきましたので、またこのような催しが開催できるよう企画していきたいと思います。
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
いつも食ZENラボを応援いただき誠にありがとうございます。
引き続きご支援・ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
株式会社インフィニティラボ
食ZENラボ運営
