副菜として大活躍するきゅうり。でも副菜だけでなく、おかずとしてもしっかり美味しく食べられます！！
炒める前に、塩を振って5分、このひと手間がきゅうりの「おかず力」を上げるポイント＾＾
豚の脂とキムチと炒めることで、きゅうりが旨味の塊に変身♪
きゅうりは、熱さも含みつつ生の感じも残る加減で調理すると、歯応えも楽しめて良いですよ◎
お好みで最後にシークヮーサーをひと絞りすることで、味の輪郭が際立ち、より豊かな風味に仕上がります。
ご飯によく合うきゅうりのおかずレシピ、ぜひ作ってみてくださいね。
