みんなのレシピ

包まないシュウマイ♪時短&アイディアレシピ!【みんなのレシピ】

レシピ投稿者:ニックネーム『oton.okan30』さんより
なんと!!時短&アイディアレシピ、「包まないシュウマイ」レシピを投稿いただきました♪ありがとうございます☆

■投稿者コメント■
丸めたネタに細切りにしたシュウマイの皮をまぶして作った『包まないシュウマイ』。
2人分にしては多すぎかなと思ったけど完食しました!
せいろに並べたら数もピッタリ笑で満足でした♪ぜひお試しください!
*分量は大まかな分量につき、適宜ご調整ください。

材料(2人分)

材料
分量
豚ひき肉
150g
シュウマイの皮
1袋(25枚)
玉ねぎ
1/2個
むきエビ(酒をふりくさみを取っておく)
30g
干し椎茸(水でもどす)
2枚
<調味料>
 
濃口醤油
大さじ1
大さじ1
片栗粉
大さじ1
椎茸のもどし汁
大さじ1
ごま油
小さじ1
砂糖
小さじ1
生姜(すりおろし)
小さじ1
鶏ガラスープ
小さじ1
<飾り用>
 
枝豆、コーン、にんじん等
適量

手順一覧

1

玉ねぎはみじん切り、干し椎茸は水で戻してみじん切り、むきエビは約1cmに切る。

2

ボウルに材料、調味料を全て入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

3

2.をお好みの大きさに等分にして、手まり状にする。

4

シュウマイの皮を半分に切り、0.5mm程の細さに切る。大き目のバットに広げる。

5

3.を広げた皮の上に転がし全体に皮がつくようにする。

6

せいろにレタスなどを敷き、5.を並べる。飾りに枝豆やコーンをのせる。

7

中火で12~15分蒸したら出来上がり!
酢醤油やお好みでカラシをつけてお召し上がりください♪

編集後記

日々旬の食材や綺麗な器で食卓を彩り、素敵な写真をInstagramに投稿されている『oton.okan30』さん。
お料理担当は「オカン」さん、お写真は「オトン」さんのご担当です♪

どのお料理も彩り豊かで素敵なことはもちろん、お料理担当の「オカン」さんとお写真担当の「オトン」さんのやりとりが写真から聞こえてくるようで、どの投稿を見てもなんだか心がほっこりします☆
美味しいものは人を笑顔にする』とプロフィールに記載されているのを拝見し、「本当にその通りだよなぁ」と感じました。美味しいものをプンプン怒りながら食べることはなかなか出来ないですし笑、『美味しいものは人を笑顔にする』というのはいつの時代も国境さえ越える、コミュニケーションツールとして人とのつながりを育むものだと思いました。
oton.okan30さん、この度は彩り溢れるアイディアレシピを本当にありがとうございました♡

■oton.okan30さんの投稿は、こちらからもご覧いただけます。
Instagramアカウント名:oton.okan30

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