日頃より食ZENラボをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
さて、2022年7月5日にプレスリリース『食ZENラボ「琉球・沖縄料理特集」「夏を楽しむレシピ特集」配信開始 ～クスイムン(医食同源)＆おうちでちむどんどんレシピ！～』を発信いたしました。
2022年に「本土復帰50周年」を迎え、注目が高まる沖縄県。
亜熱帯の気候風土に育まれた農産物、島しょ特性、歴史的背景が折り重なり築き上げられてきた沖縄の伝統的な食文化は、多くの人の生活の基礎となり、また彩り豊かな食は心の支えになってきました。
琉球料理・沖縄料理特集は、料理区分でレシピを選ぶ【取り入れやすい♪親しみ編】と、歴史や食文化とともに料理を楽しむ【深く味わう♪探究編】の二部構成となっており、食ZENラボの料理研究家や管理栄養士が考案してきた多くのレシピの中から、沖縄県が認証する琉球料理伝承人直伝レシピをはじめ、栄養価が高い旬の食材を活かしたレシピ等50品以上のレシピと食コラムを厳選公開しております。
【取り入れやすい♪親しみ編】
【深く味わう♪探究編】
おうちで沖縄料理を作り、三線の曲を流し、泡盛を飲めば・・・そこはリトル沖縄！
「沖縄に行きたいけど、まだ移動に躊躇してしまう」そのような方にも気軽にお楽しみいただけます。全国のスーパーで手に入る食材で手軽に作れるレシピも多くとりあげていますので、ぜひご自宅で琉球・沖縄料理を美味しく楽しく「うさがみそ～れ～(お召し上がりください)！」
なお、本プレスリリースにつきましては、以下のメディア様を含めた多くのメディア・媒体様に掲載いただいております。誠にありがとうございます！
SankeiBiz（サンケイビズ）は産経新聞グループの経済情報サイトです。「仕事・キャリア」「自分磨き」を主なテーマに、ニュースはもちろん、気鋭の経営者や識者が執筆する連載・コラムなどビジネスパーソンの知的好奇心を満たすコンテンツをご覧ください。
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株式会社インフィニティラボ(本社：沖縄県那覇市、代表取締役：小池一嘉、以下インフィニティラボ)が運営するレシピ・コ
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【季節料理-夏を楽しむレシピ特集-】
今年の夏は、広い範囲で平年より気温が高く、全国的に厳しい暑さとなりそうです。
高い気温・湿度環境での体調管理は、熱中症対策や夏バテ予防が求められます。適切な水分・ミネラル補給やバランスの良い食事を摂れるよう、見た目にも涼しげで簡単に作ることの出来る管理栄養士考案レシピ等をピックアップしてみました！
手軽に美味しくしっかり食べて、暑い夏を乗り切りましょう☆
今後とも『食ZENラボ』をどうぞよろしくお願い申し上げます。
株式会社インフィニティラボ
食ZENラボ運営
