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二十四節気の季節にあう美味しいレシピやおすすめの特集レシピを公開しています。ぜひご覧ください☆彡
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二十四節気:春分 七十二候暦(3月25~29日頃) :桜始めて開く(さくら はじめて ひらく)
旬の野菜:アスパラガス 旬の魚介:さくらえび 旬の草花:こぶし
アスパラガスは、春~初夏が旬です。紀元前から栽培され、日本には明治頃から食卓に広まりました。
カリウムやマグネシウムの吸収をよくし、疲労回復を助けるアスパラギン酸を多く含みます。
レシピ名(検索):『アスパラとしらすのペペロンチーノ【管理栄養士レシピ】』はいかがですか?
今回のZENの訓え:【旬を感じ、四季折々の自然の営みや恵みに感謝する】